Ензим за екстракция на червено грозде | LAFASE™ HE GRAND CRU |

Ензим за екстракция на червено грозде | LAFASE™ HE GRAND CRU |
Бърза доставка1-2 работни дни
Сигурно плащане100% защита
Връщане 14 дниЛесно връщане
- Наличност: В наличност
- Производител: ВАНКОВ 2004
- Код на продукта: 1003
2,00€
Без данък: 2,00€
Налични опции
Описание
Ензим за екстракция | LAFASE™ HE GRAND CRU |
Пречистен пектолитичен ензимен препарат за производство на плътни и структурирани червени вина, предназначени за отлежаване. Подпомага извличането и стабилизирането на багрилните вещества и полимеризираните танини от гроздовите ципи.
Допринася за получаването на вина с наситен и устойчив цвят, меки танини, добра плътност и дълъг вкусов финал. Подпомага и последващото избистряне на виното.
Дозировка и приложение:
- Дозировка: 3 г за 100 кг червено грозде
- Приготвяне: разтворете ензима във вода или гроздова мъст в съотношение 1:10
- Приложение: добавете при смачкването на гроздето или в началото на мацерацията
- Важно: не смесвайте директно с бентонит, тъй като той деактивира ензима
- Предназначение: структурирани червени вина с потенциал за продължително отлежаване
- Производител: Laffort, Франция












































-350x350.jpg)





